お客様の声 / Customer Reviews
以前から凄く気になっておりました。サバとイワシと鶏の手羽元の３品の糠炊きが有りましたが、今回は女将お勧めのイワシを頂きました。糠の臭み等は一切無く、とても上品な味付けで美味しく頂きました。
美味しい😋です
イワシのぬか炊き(1200円)+活ヒラメの海鮮丼(1400円) イワシのぬか炊きはすごく健康的で骨まで食べれるし、味噌汁熱々、白米も美味しい！
ホームページを確認したところ、活ひらめの海鮮丼が気になって入店。 ひらめの刺身は初めて食べたけど歯応えがありました。 ぬか炊きがこだわりのお店ようで後から来たお客さんはみんないわしか鯖を注文していました。 次近くまで行った際は食べてみたいと思います。
ここの海鮮丼は最高です。 間違いありません。 食べないと人生損をしています。
この日は久々の北九州市・小倉へ出張✨ 現地の相手先の方が、小倉界隈で人気で有名なお店に案内してくれました🙏 着いた店は、めちゃくちゃローカルな雰囲気の店👍 小さなお店で、１階はカウンター席のみ、２階は予約制？な座敷席というより、ばあちゃん家にお邪魔したような家感強めな部屋🤣 グループ利用で、予約してもらっての訪問なので、２階席に案内してもらい、活平目丼（1400円税込）をオーダーして待ち。。。 注文が入ってから水槽の平目を捌いてくれるやつで、待つこと３０分❓笑 ようやく着した、丼は圧巻のビジュ‼️ エンガワが中央に盛られ、薄切りの平目が周りに✨ 平目を食べてみると、今まで食べた平目とは別次元で、めちゃコリッコリ❤️ エンガワも脂がのってエェやん 小倉の人たちにも人気の有名店のようで、観光客狙いではない、確かな味に大満足✨ 小倉の郷土料理の鯖のぬか炊きもいただいたけど、思ってたよりアッサリな味付で、美味しくいただきました😊 小倉に来たら是非食べて欲しいお店に認定👍 ご馳走さんでした🙏
数年ぶりに「味処 矢野」を再訪。 活ヒラメの海鮮丼（1,400円）をいただきました。 「今から捌くので、20分ほどかかります」とのこと。 カウンター越しに、生簀から取り出された"ヒラメの解体ショー”を楽しく眺めながら待機。 活ヒラメの海鮮丼に、お味噌汁とぬか漬けがついたお膳。 炊きたての白ごはんに刻み海苔が敷き詰められ、ヒラメとエンガワの刺身、挽きたての黒ごま、レモン、山葵。 新鮮なヒラメに、挽きたて黒ごまの風味。山葵をのせて、タレをつけていただきました。生命に感謝あふれる美味しさ。 山葵の風味も心地よく、ちょっと感動するくらいのレベル。脂の乗ったエンガワもまた美味。 最後の数切れは、レモンを絞って味変しました。 お味噌汁の具材は、お麩と青ねぎ。甘い味噌の優しい味わい。 北九州名物の「ぬか炊き」も自慢のお店なので、ぬか漬けもきゅうり、大根、人参、どれもぬかの風味が堪らなく美味。
北九州市小倉って 北区も南区も拘り強い好きなお店が多い 味処矢野 訪問したのは3回目 以前は、ひらめ海鮮丼頂きましたが 今回は、鰯と鯖のぬか炊き 乳製品というかフルーティなぬか炊き カレーのミールスとか好きな方はハマると思います 唯一無二な味 今回 他にも行きたいお店あったなか 選んだ一軒
看板に惹かれて入店 長い北九州歴でも初めて訪問しました 平目の海鮮丼1300円を頂きました。 新鮮でとても美味しい。コスパ良しです 海苔やゴマがかかっていて香り良し ご飯は普通。 海鮮丼のタレは机上にあり 付け合わせの野菜煮物は自由に取っていいそうです 駐車場なし 外観から営業してるかどうか不安でしたが カウンター主体の美味しい店でした ご馳走様でした 駐車場はありませんので注意 ぬか炊き定食が有名のようで次回はぬか炊きにします
일본 식당 유튜브를 보다가 이런 분위기의 식당을 가고 싶어했기에 검색하다가 방문하였습니다 사장님 너무 귀여우시고 다음 기타큐슈 방문시 또 방문하고 싶어요 항상 건강하세요 ❤️ 翻訳：日本食堂YouTubeを見て、この雰囲気の食堂を行きたかったので検索して訪問しました 上司はとてもかわいいです、 いつも元気です❤️
九州小倉です。小倉駅から海側に歩いたところにある食堂「矢野」で、「活ヒラメの海鮮丼」と名物「鰯の糠だき(単品)」いただきました。カウンターだけの狭い店内ですが、生簀が場所をとっていてヒラメがいます。クニクニした食感で噛めば噛むほど甘味と旨味が押し寄せます。糠だきは糠以外は入っていないのでまろやかで鰯の味が生きてます。
北九州小倉の郷土料理、ぬか味噌炊き。 いわしのぬか炊き定食を頂きました。 こちらのぬか炊きは一般的なものとは全く別ものでした。ぬか味噌の作り方や栄養価の凄さ、お話を伺うほどぬか味噌自体はシンプルな材料なのに微生物や発酵の世界の奥深さを改めて感じられて、とても面白かったです。 たまたま雨が土砂降りだったせいで待たせてもらう間に、こんなに深い知識を伺えて嬉しかったです。 宮古島では上手くいかなかったぬか床をもう一度冷蔵庫から出してあげようと思いました。 テレビにも何十回も出演されて講座もされている先生だったのですね。 きっと健康オタクの嗅覚でこちらに辿り着いた気がします。 身体に優しい美味しいごはんと、素敵な時間をありがとうございました。
ずっと気になってた店にようやく行きました。 ヒラメ丼は新鮮で美味しいです。 捌きたてですってよ。 でも気になりました。 他のお客さんは皆さん糠炊きをたのんでらっしゃる。 駐車場もないし、ちょいと辺鄙なとこにあるのでなかなか気軽には行けませんが、次は必ず糠炊きをたのみます。
ヒラメ海鮮丼、鮮度抜群すぎるので美味い。糠漬けも優しくあっさりとして食べやすかったです。また食べたい
ヒラメの海鮮丼が絶品でした🤤 一度食べてみて下さい🙋 きっとくせになりますよ🙇
とにかく糠自体が最高に美味しいです
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겨절임 정식을 먹을 수 있다. 조금 멀리 있고 좁긴한데, 정갈하게 한 상 먹기 딱 좋 翻訳文： 猛烈な定食を食べることができる。 少し遠くて狭いのに、整然とした上で食べるのにぴったり。
小小傳統的味噌醃魚定食店。樸素但是令人感到安心的味道。老闆娘非常熱情，一邊吃飯一邊聊天嘴巴完全沒有時間休息。 小店旁邊有付費停車場，店裡提供英文菜單。 翻訳：昔ながらの味噌漬け魚料理の定食を提供する、こぢんまりとしたお店です。味はシンプルながらも、どこか懐かしい味わいです。店主はとても親切で、私たちは食事中ずっとおしゃべりに花を咲かせました。 お店の隣には有料駐車場があり、英語のメニューも用意されています。
건강한 맛의 일본 가정식 요리를 대접하는 가게. 가게의 설명에 의하면 전 메뉴 모두 msg 없이 만들어지며, 누카즈케(쌀겨를 이용한 발효) 정어리, 고등어 정식을 메인으로 하고 있다. 한국인에게는 담백한 꽁치 통조림을 먹는 것처럼 느껴질 수 있을 것 같다. 비린내도 잘 잡았다. 다만 평소 자극적인 맛에 길들여져서인지, 밥을 계속해서 끌어당기는 매력은 조금 부족하게 느껴졌다. 翻訳： 元気な味の和家庭料理をおもてなしするお店。 店の説明によると、全メニューともmsgなしで作られ、ヌカズケ（米ぬかを利用した発酵）イワシ、サバ定食をメインにしている。韓国人には淡白なサンマ缶詰を食べるように感じられるようだ。ビリンネもよく捕まった。ただ普段刺激的な味わいに飼いならされているのか、ご飯を引き続き引き付ける魅力は少し不足して感じられた。
糠炊きを初めて食べた。鰯。いい意味で期待を裏切られた。フルーティーで、味わい深い。サクサク食べられる。小さな小さな店だけど、ジャズが流れ、キレイにされてました。美味しくて単品のお土産を購入しました。
カウンター7席、2階のお座敷10〜15席という少し狭めの店内だが、ぬか炊きの味は一級品。小倉に来たらぜひ立ち寄ってほしい。ひらめの海鮮丼にするか、ぬか炊き定食にするかはとても悩む。
소박한 현지 식당느낌. 주민분들 한끼하러 오시는 느낌이고 향토음식이니 한번 도전해보는것도 나쁘지않다. 이와시 먹어봤으니 다음번엔 카이센동이다. 翻訳：素朴な地元の食堂感。 住民の一人に来る感じで郷土料理なので一度挑戦してみるのも悪くない。 岩市食べてみたので、次回は海仙洞だ。
비린맛이 하나도 없는 처음 먹어본 맛입니다.~ 정말 맛있습니다.~^^~ 메뉴에 한국어가 있어 메뉴 고르는 데도 편합니다. 翻訳：ビリン味が一つもない初めて食べた味です。 本当においしいですよ~^^~ メニューに韓国語があり、メニューを選ぶのにも楽です。
全てが美味しかった